Presentacion de Empanadas PO

Nombre: Empanadas PO

Razón del nombre: se debe al sobrenombre de Sofìa (Sopo) y de ahí derivaron todos los demás sobrenombres (Pipo, Papo, Giupo, Clapo y Lupo).

Integrantes:

Paula Gandolfo

Lucía Fernandez

Clara Mancini

Giuliana Felipín

Pilar Goyeneche

Sofía Mariani

Slogan: "Empanadas PO... el POder del encanto..."

Actividad: venta de empadas de 3 sabores diferentes:

1. jamón y queso


2. carne


3. pollo

Objetivo: llegar a constituir una clientela fija, mantener la calidad y los precios.

3)El Mercado





a. Definición del Mercado


- Mercado Geogràfico: nos manejamos únicamente en la ciudad de Junìn, y no pensamos ampliarnos en la región.


- Mercado Objetivo: nuestro producto va dirigido a las familias en general y a los alumnos de nuestro colegio.





b. Anàlisis de la Competencia


Nuestra competencia dentro del mercado seleccionado la constituyen aquellos microemprendimientos de este mismo proyecto con los que compartimos clientela, como por ejemplo el rubro de las pizzas. Otro tipo de competencia lo constituyen las empresas de delivery de empanadas màs tradicionales en Junín que debido a su reconocimiento, puede que los clientes prefieran comprarles debido a su calidad asegurada.





ANÀLISIS FODA de Empanadas PO





Fortalezas: calidad en el producto


Oportunidades: poder tomar pedidos en el colegio, con lo cual el cliente estaba en continuo contacto con nosotros.


Debilidades: conflicto con los proveedores


Amenazas: la gran competencia que producen los demás microemprendimientos del aula.





c.Precios





Para llegar a determinar le precio de venta se tuvo en cuenta el precio de costo, el impuesto y la ganancia. A partir de esto se detalla la lista de precios:





- empanadas de jamón y queso por docena ---- $12


- empanadas de carne por docena ---- $12


- empanadas de pollo por docena ---- $12





d. Promoción y publicidad

Para posicionarnos en el mercado realizamos una serie de piezas publicitarias:
* afiches
* imanes
Los afiches fueron creados para publicitar en el colegio. Estos eran de colores llamativos y contenían el nombre y el logo de la empresa y como contactarnos.Nuestra intención fue llamar la atención incorporando a la làmina un almohadòn con forma de empanada.
Por otro lado el día de la presentación obsequiábamos a profesores y alumnos imanes en forma de empanadas con el nombre que nos identifica y un número telefónico.Nuestro objetivo es estar presentes y que los clientes siempre sepan a donde poder ubicarnos. Por esto la publicidad debe ser continúa, seguiremos lo que queda del áño haciendo folletos y renovando carteles.

PRODUCCIÓN

4. Nosotros optamos por delegar la producción de las empanadas en un grupo de personas que ya las realizaba previamente para venta particular en su proveeduría.

ASPECTOS ECONÓMICOS FINANCIEROS

6.
a. Inversión Inicial
Se inició la empresa con un capital de $60 (aportando $10 cada una de las socias). Este dinero fue utilizado para la compra de las empanadas que se obsequiaron en la presentación y en la publicidad necesaria (afiches e imanes).
No fue necesario realizar una inversión inicial para la primera venta ya que, nos manejamos con nuestro proveedor mediante pagos vencidos, es decir, despùes que realizamos la venta, le pagamos las empanadas que nos dio de manera condicional.
En caso de que no vendamos la totalidad de las empanadas elaboradas, el proveedor no se hace responsable.

b. Fuente de Financiación

Plan del Banco Santander Rìo: 1000/30

- Cada $1,000 de crédito debemos pagar $30 por mes hasta en 60 cuotas a tasa fija y en pesos.
- La primera cuota se puede pagar hasta en 90 días.
- Lo podemos cancelar total o parcialmente, cuando lo deseemos y sin cargo.
- Lo tenemos aprobado dentro de las 24hs.
- Requisitos mínimos: Tener entre 21 y 70 años de edad, 6 meses de antigüedad laboral e Ingresos netos mensuales desde $2.000
- Se pueden solicitar hasta $100.000 a tasa fija.

Préstamo Acreditado Galicia

- Requisito: tener al menos 4 meses de antigüedad.
- En pesos
- Préstamos a sola firma
- Monto máximo $60.000
- Plazos flexibles de 6 a 60 meses.
- Cuotas constantes o decrecientes
- Con Tasa Fija.
- Débito automático en cuenta (Si usted no posee una Caja de Ahorro, le ofrecemos la apertura de la misma sin cargo de mantenimiento por toda la vigencia del préstamo).

Necesitamos obtener un prèstamo de $1000, por lo que elegimos el plan 1000/30 del Santander Río.

PLAN DE NEGOCIO

PLAN DE NEGOCIO

2) Naturaleza del Proyecto

a.

b.Equipo Directivo:













Gerente General: Lucía Fernandez está a cargo de la supervisión general de todas las actividades y de que cada miembro desempeñe sus funciones.
· Gerente de Ventas: Pilar Goyeneche se encarga de los pedidos y de trasladar al sector de reparto la información necesaria para el delivery del producto.
· Gerente de Compras: Clara Mancini se encarga del análisis de costos y calidad y de las relaciones con los proveedores.
· Gerente de Publicidad: Paula Gandolfo se encarga de los avisos publicitaros, los gráficos en cajas y bolsas y el diseño y la elaboración de los imanes que se entregan junto con los pedidos.
· Gerente de Administración: Giuliana Felipin se encarga de los pagos y cobros y de la organización de las facturas, remitos y recibos y los libros de contabilidad.
· Gerente de Reparto: Sofia Mariani se dedica a la organización de los pedidos por horario y dirección de manera que todos los pedidos lleguen a horario. Además se encarga del delivery.


CURRICULUM VITAE
Datos personales

Nombre y apellido: Clara Mancini

D.N.I: 35.892.986

Dirección: Quintana 286

Telèfono: 424645

Fecha de Nacimiento: 06/04/91

Nacionalidad: Argentina

Estudios
E.G.B: Colegio Santa Unión de los ss.cc
Polimodal: Instituto J.B. Debrabant – curso actual: 2º de Polimodal Economía y Gestión de las organizaciones. Posible finalización: año 2008.

Experiencias
-Presentación de proyecto de salud y adolescencia.
-Feria del libro.
-Presentación empresa.


Nombre y apellido: Lucía Fernández

D.N.I: 36.364.183

Dirección: Guemes 406

Telèfono: 437529

Fecha de Nacimiento: 19/05/91

Nacionalidad: Argentina

Estudios
E.G.B: Colegio Santa Unión – finalización: año 2005
Polimodal: Instituto J.B. Debrabant – curso actual: 2º de Polimodal Economía y Gestión de las organizaciones. Posible finalización: año 2008.

Experiencias
- Presentación de Proyecto de Salud y Adolescencia en una Feria Local de Colegios Públicos y Privados.


Nombre y apellido: Pilar Goyeneche

D.N.I: 36.238.410

Dirección: Av.San Martín 371 4ºD

Telèfono: 441477

Fecha de Nacimiento: 11/09/90

Nacionalidad: Argentina

Estudios
E.G.B: Escuela Nº2 – finalización : 1998
Colegio Santa Unión
Polimodal: Instituto J.B. Debrabant – curso actual: 2º de Polimodal Economía y Gestión de las organizaciones. Posible finalización: año 2008.

Experiencias
-Presentación de proyecto de salud y adolescencia.
-Feria del libro.
-Presentación empresa.


Nombre y apellido: Sofia Mariani

D.N.I: 35.431.720

Dirección: Gandini 353

Telèfono: 447200

Fecha de Nacimiento: 13/11/90

Nacionalidad: Argentina

Estudios
E.G.B: Colegio Marianista– finalización: año 2005
Polimodal: Instituto J.B. Debrabant – curso actual: 2º de Polimodal Economía y Gestión de las organizaciones. Posible finalización: año 2008.

Experiencias
- Organización de la feria del plato para recaudar fondos para el viaje de egresados de 9º año de E.G.B.
- Recaudación de alimentos no perecederos para distribuir en comedores públicos
- preparación de dulces y empanadas para llevar a un comedor publico.


Nombre y apellido: Paula Gandolfo

D.N.I: 35.505.193

Dirección: Remedios Escalada de S.Martín 430

Telèfono: 441103

Fecha de Nacimiento: 08/09/90

Nacionalidad: Argentina

Estudios
E.G.B: Escuela Nº2 – finalización : 1998
Colegio Santa Unión
Polimodal: Instituto J.B. Debrabant – curso actual: 2º de Polimodal Economía y Gestión de las organizaciones. Posible finalización: año 2008.

Experiencias
-Presentación de proyecto de salud y adolescencia.
-Feria del libro.
-Presentación empresa.


Nombre y apellido: Giuliana Felipin

D.N.I: 35.521.123

Dirección: Frías 214

Telèfono: 432598

Fecha de Nacimiento: 24/12/90

Nacionalidad: Argentina

Estudios:
E.G.B: Colegio Santa Unión
Polimodal: Instituto J.B. Debrabant – curso actual: 2º de Polimodal Economía y Gestión de las organizaciones. Posible finalización: año 2008.

Experiencias:
-Presentación de proyecto de salud y adolescencia.
-Feria del libro.
-Presentación empresa.

c.Historia del Proyecto

La idea surgió cuando nos propusieron hacer un proyecto y nos pareció que las empanadas nos dejarían importantes ganancias. Han transcurrido cinco meses desde que comenzamos el proyecto.Uno de los problemas que tuvimos fue que durante las ventas el proveedor nos aumentó el precio de las empanadas y al poco tiempo nos informó que no cumpliría mas con su trabajo dentro de nuestro microemprendimiento.Desde ese momento nos dedicamos a evaluar otros precios y productos, y fue así como encontramos a la persona indicada.

d.Valoración global del proyecto

Objetivos a corto plazo:
* lograr un mìnimo de ventas de 10 docenas por semana.
* realizar el delivery de todos los pedidos a la hora fijada.

Objetivos a largo plazo:
* mantener la calidad.
* aumentar las ventas.

PUBLICIDAD

Para posicionarnos en el mercado realizamos una serie de piezas publicitarias:
* afiches
* imanes
Los afiches fueron creados para publicitar en el colegio. Estos eran de colores llamativos y contenían el nombre y el logo de la empresa y como contactarnos.
Por otro lado el día de la presentación obsequiábamos a profesores y alumnos imanes en forma de empanadas con el nombre que nos identifica y un número telefónico.
Nuestro objetivo es estar presentes y que los clientes siempre sepan a donde poder ubicarnos. Por esto la publicidad debe ser continúa, seguiremos lo que queda de la jornada haciendo folletos y renovando carteles.

El Curso de las Ventas

Con el registro proporcionado por las facturas pudimos contabilizar la cantidad de empanadas vendidas por unidad. En el mes de abril las unidades vendidas fueron mayores a las de mayo, debido a que notamos que el mercado se había saturado momentaneamente. Para resolver esta situación decidimos hacer màs espaciadas las fechas de venta y tambièn cambiamos de proveedor para abaratar costos de producción.

Nuestras empanadas

El producto lo adquirimos de un grupo pequeño de personas especializadas en la actividad que estàn a nuestra disposiciòn para realizar los pedidos que precisemos.
La toma de dichos pedidos se realizan durante toda la semana, particularmente los mièrcoles que las integrantes del grupo recorren la escuela.
Las empanadas elaboradas y empaquetadas se entregan los días viernes , ya sea al mediodìa en el colegio o en casas particulares, siempre con previo aviso.
El precio de cada empanadas es $1, por lo tanto la docena está valuada en $12. Además, en caso de que debamos enviarlas al domicilio, serà sin recargo por el mandado.